Zelf seitan maken is heel makkelijk en ook nog eens veel goedkoper dan de meeste vleesvervangers in de supermarkt. Tel daarbij op dat seitan barst van de eiwitten, je er geweldig mee kunt variëren en je het in bijna ieder recept kwijt kunt en je hebt een super vleesvervanger! In dit blog vertel ik je […]
Do it yourself
Do it yourselven (oftewel doe-het-zelven) met eten is één van mijn favoriete bezigheden. Van groenten verbouwen in de tuin tot zelf kruidenmixen maken en groenten inmaken. Naast dat het leuk is om te doen, hoef je minder kant en klare producten in de winkel te kopen, wat goedkoper is én beter voor het milieu. Win-win dus!
Onder deze categorie vind je al mijn do it yourself tips, zoals onder andere:
- Zelf theemixen maken
- Moestuinieren
- Groenten inmaken
- Wildplukken
- Zaden kiemen
- Zelf vleesvervangers maken
- En veel meer!
Zelf thee maken: 3x mixen voor verse kruidenthee
Op frisse herfstdagen is er maar weinig fijner dan wakker worden met een glas verse thee – vind ik dan. Ik hops vaak op mijn pantoffels de tuin in, om daar at random wat takjes uit mijn geïmproviseerde theetuin te knippen. Binnen zoek ik er lekker fruit bij en maak ik een groot glas verse […]
Koken met restjes: 5x toffe dingen om te maken met kliekjes
De laatste tijd ben ik helemaal into zero waste leven. Wat dat inhoudt? Dat je zo min mogelijk weggooit en zoveel mogelijk hergebruikt. Dat begint al bij kleine dingen, zoals je eigen reismok met koffie meenemen als je de trein pakt. Of thee zetten met verse kruiden in plaats van theezakjes die je later toch weer […]
Meal preppen voor beginners
Heb je weinig tijd om te koken, maar wil je ook niet elke dag ongezonde meuk eten? Dan is meal preppen wat voor jou! Ik was meteen geïntrigeerd toen ik hierover hoorde, want ik ben zo iemand die zonder te eten de deur uit gaat en dan een paar uur later koortsachtig en met knorrende […]
Vegan minestrone met veggies uit de moestuin
Groenten verbouwen in je eigen moestuin is dé manier om aan ethisch geproduceerde en onbespoten groenten te komen. Heb je geen groene vingers en nul verstand van moestuinieren? Geen probleem, ik ook niet. Ik ga daarom regelmatig wildplukken en voor in m’n eigen tuin kies ik groenten, fruit en kruiden uit die met geen mogelijkheid […]