Pumpkin spice chai

pumpkin spice chai

Ga je vanavond in chillmodus op de bank? Probeer dan eens deze pumpkin spice chai! De combinatie van warme sojamelk en geurige pumpkin spice maakt van deze chai het Ultieme Winterse Drankje (vind ik dan). En wat ook fijn is: het is lekker snel klaar en –bonus- je hele huis ruikt heerlijk naar chai. Pak […]

Vegan quesadilla recept met zoete aardappel (+ kortingscode!)

quesadilla recept

In de categorie ‘snelle vegan lunchrecepten’: vegan quesadillas! Ik maakte laatst een vegan versie van de Mexicaanse klassieker, met een vulling van cheesy zoete aardappel en kruidige kidneybonen. Spoiler alert: ze zijn superlekker! Ze zijn pittig, goed gevuld, best heel gezond en, ook niet onbelangrijk, ze hebben een echte kaassmaak. Ik kan dus met recht […]

Vegan pesto van bieslook

vegan pesto

Vegan pesto klinkt een beetje tegenstrijdig, aangezien pesto normaal gesproken barst van de kaas. Maarrr: pesto is prima te veganizen! Vervang de kaas bijvoorbeeld door vegan kaas of gebruik edelgistvlokken. Je proeft echt geen verschil! (althans, ik niet :p) Voor dit pesto-recept gebruikte ik bieslook als basis en verder mikte ik er onder andere edelgist, […]