Pumpkin spice chai

pumpkin spice chai

Ga je vanavond in chillmodus op de bank? Probeer dan eens deze pumpkin spice chai! De combinatie van warme sojamelk en geurige pumpkin spice maakt van deze chai het Ultieme Winterse Drankje (vind ik dan). En wat ook fijn is: het is lekker snel klaar en –bonus- je hele huis ruikt heerlijk naar chai. Pak […]

Vegan quesadilla recept met zoete aardappel (+ kortingscode!)

quesadilla recept

In de categorie ‘snelle vegan lunchrecepten’: vegan quesadillas! Ik maakte laatst een vegan versie van de Mexicaanse klassieker, met een vulling van cheesy zoete aardappel en kruidige kidneybonen. Spoiler alert: ze zijn superlekker! Ze zijn pittig, goed gevuld, best heel gezond en, ook niet onbelangrijk, ze hebben een echte kaassmaak. Ik kan dus met recht […]

Romanesco ovenschotel met vegan spekjes

romanesco ovenschotel

Deze romanesco ovenschotel is het nieuwste recept in mijn comfort food collectie! Romanesco is niet alleen een wild fotogenieke groente, de vrolijke puntkooltjes doen het ook prima in lekker winters voer. Zoals dit recept! Mijn romanesco ovenschotel combineert het beste van een ovenschotel met het beste van een stamppot. Het is een mix van gestampte aardappelen […]